Walory konserw rybnych

Konserwy rybne są:

– trwałe i nie muszą być przechowywane w warunkach chłodniczych,

– nie zawierają konserwantów, gdyż są utrwalone termicznie,

– zachowują większość makro- i mikroskładników surowca, w tym są bogatym źródłem witamin, minerałów oraz kwasów tłuszczowych omega-3, charakterystycznych tylko dla surowców morskich: DHA i EPA,

– są produktem wygodnym w użyciu, zarówno jako składnik przekąsek, dań zimnych, jak i dań ciepłych.